Gegrilde sardientjes

4 personen

Hoeveel sardientjes je gaat grillen is afhankelijk van de maat van de sardines.

Ingrediënten:

  • ongeveer 20 verse sardientjes, schoongemaakt zonder kop. Goed schoongespoeld.

  • 25 g ongezouten boter

  • zeezout en versgemalen peper

  • wat citroensap

  • vers venkelblad, fijngesneden

Bereiden:

  1. Smelt de boter in een pannetje en maak deze op smaak met peper, zout en wat citroensap.

  2. Bestrijk de sardientjes aan beide kanten.

  3. Bak de sardientjes aan beide zijden 5-6 minuten onder een voorverwarmde grill of op de BBQ. Draai ze één keer om.

  4. Bestrooi de visjes met het venkelblad.

DSCF7923CC.JPG
DSCF8319CC.JPG