Toetjes, BijgerechtWouter Diependaalmakkelijke toetje, makkelijk dessert, fruit dessert, fruit, stoofpeertjes, stoofperen, laurier, laurierblaadje, steranijs, kurkuma, toetje met stoofpeertjes, dessert met stoofpeertjes, dessert met fruit, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap, lekker en simpel, snel dessert, snel toetje

Stoofpeertjes met steranijs en laurier

Toetjes, BijgerechtWouter Diependaalmakkelijke toetje, makkelijk dessert, fruit dessert, fruit, stoofpeertjes, stoofperen, laurier, laurierblaadje, steranijs, kurkuma, toetje met stoofpeertjes, dessert met stoofpeertjes, dessert met fruit, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap, lekker en simpel, snel dessert, snel toetje
Stoofpeertjes met steranijs en laurier

4 personen

Ingrediënten

  • 8-10 stoofperen 

  • 100 g suiker

  • 1 citroen, schoongeboend geraspt en uitgeperst

  • 1 laurierblaadje

  • 1 stuk steranijs

  • evt. mespunt kurkuma (geelwortel)

Bereiden

  1. De peertjes schillen en het steeltje er aan laten zitten.

  2. De peertjes in pan met zoveel water opzetten dat ze nét onder staan. De steeltjes boven water. Voeg de suiker, sap en geraspte schil van de citroen, laurier, steranijs en de kurkuma toe.

  3. Peertjes aan de kook laten komen en daarna op laagste stand met gesloten deksel in 1- 1 ½ uur garen.

  4. Peertjes uit de pan nemen en het kookvocht inkoken tot siroop. Schep de siroop over de peren.

DSC02828CC.JPG
DSC02810CC.JPG