VegetarischWouter Diependaalomelet, omelet uit de oven, omelet uit de oven met tomaten, omelet uit de oven met ricotta, omelet uit de oven met ricotta en tomaten, knoflook, eieren, cherrytomaten, makkelijke lunch, makkelijke vegetarische maaltijd, snelle lunch, snelle omelet, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap, lekker en simpel

Omelet uit de oven met ricotta en tomaten

VegetarischWouter Diependaalomelet, omelet uit de oven, omelet uit de oven met tomaten, omelet uit de oven met ricotta, omelet uit de oven met ricotta en tomaten, knoflook, eieren, cherrytomaten, makkelijke lunch, makkelijke vegetarische maaltijd, snelle lunch, snelle omelet, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap, lekker en simpel
Omelet uit de oven met ricotta en tomaten

4 personen

Verwarm de heteluchtoven voor op 180˚C

Ingrediënten

  • 4 eieren

  • 1 bakje ricotta, 250 g

  • 1 teen knoflook, geperst

  • 1 theelepel rozemarijn, vers of gedroogd

  • 100 g extra belegen of oude kaas, geraspt

  • zout en vers gemalen peper

  • 500 g cherrytomaten

Bereiden

  1. Vet een ovenschaal in met wat boter of olie.

  2. Klop in een kom de eieren schuimig.

  3. Spatel de ricotta, de knoflook, de kaas en de helft van de rozemarijn door luchtig door de eieren.

  4. Zout en peper naar smaak.

  5. Giet het mengsel in een ovenschaal.

  6. Verdeel de tomaten er over.

  7. Strooi de rest van de rozemarijn over de omelet.

  8. Bak het gerecht in de oven gaar en goudbruin in 40 – 45 minuten.

DSC05208CC.JPG
DSC05173CC.JPG