Limonade

2 x 750 ml

Deze limonadesiroop kan minstens een maand in de koelkast bewaard worden. Je kunt deze siroop maken met alle andere citrusvruchten. Gebruik je zoetere vruchten dan kan de hoeveelheid suiker in het recept naar beneden.

Ingrediënten:

• 1 liter vers geperst citroensap

• 700 – 800 g suiker

• (mineraal) water met of zonder bubbels

• sereh (citroengras)

• munt

Bereiden:

1. Verwarm het citroensap met de suiker op een laag vuur tot de suiker is opgelost. De siroop moet niet koken.

2. Zeef de siroop en schenk hem in uitgekookte flessen. Zet de flessen in de koelkast

3. Verdun voor gebruik de siroop met (mineraal) water al dan niet met bubbels.

4. Garneer met de sereh en wat munt