SaladeWouter Diependaaltomaten, vleestomaten, komkommer, ui, feta, olijven, oregano, knoflook\, salade, vegetarisch, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap

Salade met feta en olijven

SaladeWouter Diependaaltomaten, vleestomaten, komkommer, ui, feta, olijven, oregano, knoflook\, salade, vegetarisch, makkelijke recepten, makkelijke recept, makkelijke hap, makkelijke maaltijd, snelle maaltijd, snel recept, snelle recepten, snelle hap
Salade met feta en olijven

4 personen

Ingrediënten:

  • 4 niet te rijpe vleestomaten, in parten

  • 1 komkommer, geschild en de zaadlijsten verwijderd. In blokjes gesneden.

  • sla, gewassen en geplukt

  • 1 rode ui, in dunne ringen gesneden

  • 200 g feta, in blokjes

  • twee handjes olijven, zwart of groen wat je wil

  • oregano of bladpeterselie, gedroogd of vers fijngesneden

  • 1 teentje knoflook, uitgeperst

  • 1 eetlepel rode wijnazijn  of citroensap

  • 3 eetlepels olijfolie

  • zout en peper

Bereiden:

1. Leg de sla op een bord of schaal.

2. Verdeel de tomaten, komkommer, ui, en feta over de salade.

3. Meng in een kommetje de olie met de azijn/ citroensap en de knoflook. Maak op smaak met peper en zout.

4. Verdeel dit mengsel over de salade.

5. Verdeel de olijven en kruiden over de salade.

DSC02934CC.JPG
DSC02932CC.JPG